Seferberlik Çöreği

Seferberlik Çöreği Çanakkale Savaşı döneminde, Balıkesir Savaştepe Sarıbeyler Köyü kadınları, bir araya gelip ellerindeki tüm malzemeyi değerlendirerek, 'seferberlik çöreğini' yapıp, cepheye göndermişler. Un, yoğurt, zeytinyağı, şeker ve tarhana mayasıyla hazırlanan seferberlik çöreği, susama bulanıp, odun ateşinde pişiriliyor. Sonra serin bir yerde kurutularak 2-3 ay bozulmadan sağlanabilecek hale geliyor. Bu ekmeği, bugün tek bir kişi, Sarıbeyler Köyü'nde yaşayan, Fatma Erdil üretiyor. Erdil bu çöreği ile coğrafi işaret de almış.